Pane “irregolare” e gliene sequestrano due quintali

Cirò

I carabinieri forestali di Montalto Uffugo (Cosenza) hanno effettuato un controllo ad un furgone che trasportava pane, fermato in località Piretto del Comune di Lattarico.

Nessuna indicazione sul pane

Nessuna indicazione sul pane

Il controllo ha portato al sequestro di circa 120 kg di varie forme di pane e altri prodotti, privi di indicazioni sulla tracciabilità e anche di alcune protezioni sulle confezioni.

L’ambulante, inoltre, trasportava gli alimenti in regime di “tentata vendita”, senza aver mai conseguito la regolare Scia sanitaria prevista e con un autocarro non abilitato a trasporto di alimenti.

Multa da 5mila euro

E’ stata quindi elevata una sanzione amministrativa per un importo di oltre cinquemila euro. In seguito sono stati effettuati ulteriori accertamenti che hanno portato all’individuazione di un panificio di San Benedetto Ullano, dove gli alimenti erano stati preparati.

Sequestrati altri 70 chili di prodotti

Anche all’interno del panificio sono stati trovati prodotti privi di indicazioni sulla filiera produttiva e riscontrate considerevoli difformità nell’attuazione delle procedure di autocontrollo Haccp e la mancata tracciabilità dei prodotti.

Sequestrati circa 70 Kg di prodotti da forno ed elevate altre sanzioni per un importo totale di oltre seimila euro.

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